Comment faire une soupe aux tomates
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur les plats faits maison sur Internet, la soupe aux tomates a beaucoup retenu l'attention car elle est facile à préparer et riche en nutriments. Cet article combinera les derniers sujets d'actualité pour vous présenter en détail comment préparer une soupe aux tomates et joindra des données structurées pour référence.
1. Préparation des aliments

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer une soupe aux tomates (pour 2 personnes) :
| Nom de l'ingrédient | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| tomates | 2 pièces (environ 300g) | Choisissez-en un à maturité modérée |
| oeufs | 2 | Peut être augmenté ou diminué |
| oignon vert haché | Montant approprié | Décoration et parfum |
| sel | 3g | Ajuster au goût |
| huile végétale | 15 ml | L'huile d'arachide est recommandée |
| eau claire | 500 ml | Peut être remplacé par du stock |
2. Étapes de cuisson
Sur la base des recommandations des blogueurs culinaires des 10 derniers jours, nous avons compilé les procédés de cuisson les plus populaires :
| étapes | Mode d'emploi | durée |
|---|---|---|
| 1 | Lavez les tomates et coupez-les en morceaux (épluchez-les pour un meilleur goût) | 3 minutes |
| 2 | Battre les œufs dans le liquide d'œuf | 1 minute |
| 3 | Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les tomates à feu moyen jusqu'à ce que le jus en sorte | 5 minutes |
| 4 | Ajouter de l'eau et porter à ébullition | 3 minutes |
| 5 | Versez lentement le liquide de l'œuf pour former des gouttes d'œuf. | 2 minutes |
| 6 | Après assaisonnement, saupoudrer d'oignon vert haché et servir. | 1 minute |
3. Résumé des techniques populaires
Sur la base des points chauds alimentaires récents, nous recommandons les conseils suivants pour améliorer le goût :
1.Conseils pour peler: Faites une croix sur le dessus des tomates, blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 30 secondes puis épluchez-les facilement. Il s'agit d'une compétence de vie populaire sur Douyin récemment.
2.Conseils de saveur: Weibo Food V recommande d'ajouter un peu d'ail émincé lors de la friture pour améliorer le niveau de saveur global.
3.réforme de la santé: Les notes populaires de Xiaohongshu suggèrent d'utiliser de l'huile d'olive au lieu de l'huile végétale ordinaire, qui convient mieux aux personnes qui souhaitent perdre de la graisse.
4.Version Kuaishou: Une méthode populaire sur l'application Kitchen APP consiste récemment à utiliser des tomates en conserve pour gagner du temps de préparation.
4. Analyse nutritionnelle
Selon des données récemment publiées par des nutritionnistes :
| Informations nutritionnelles | Quantité par portion | Efficacité |
|---|---|---|
| Lycopène | 8,5 mg | Antioxydant |
| Vitamine C | 35 mg | Améliorer l'immunité |
| protéine | 12g | réparation musculaire |
| fibres alimentaires | 3g | Favoriser la digestion |
5. Suggestions de correspondance populaires
Nous avons trié les meilleures options d’accords parmi les recherches culinaires récentes :
1.Accords de plats de base: Les recherches à chaud sur Weibo montrent que le volume de recherche de plats à base de riz a augmenté de 23 % cette semaine, en particulier pour le riz multigrains.
2.Mise à niveau créative: Le nombre de vues sur le sujet « Nouilles à la farine d'œuf et de tomate » sur Douyin a dépassé les 5 millions, et la soupe peut être utilisée comme base de soupe aux nouilles.
3.amélioration saisonnière: Les données de Xiaohongshu montrent que les collections de versions incluant des champignons de saison ont augmenté de 40 %.
4.variantes régionales: L'indice Baidu montre que les recherches pour la version piquante et aigre-doux du Sichuan ont récemment augmenté de 17 %.
6. Questions fréquemment posées
D'après les questions posées par les internautes au cours des 10 derniers jours :
Q : Pourquoi la soupe n’est-elle pas assez épaisse ?
R : La solution qui a été vivement discutée sur Zhihu récemment est la suivante : 1) Écrasez quelques tomates lors de la friture 2) Ajoutez un peu d'eau d'amidon
Q : Comment conserver la soupe pendant la nuit ?
A : Recommandations du propriétaire de l'UP dans la zone d'habitation de la station B : 1) Sceller après refroidissement complet 2) Réfrigérer pendant 24 heures maximum 3) Faire bouillir lors du réchauffage
Q : Comment les végétariens peuvent-ils remplacer les œufs ?
R : Le sujet végétarien sur Weibo recommande d'utiliser du tofu ou des pleurotes royaux comme alternatives, et les discussions à ce sujet ont récemment augmenté de 35 %.
Cette soupe maison simple et délicieuse combine les dernières tendances culinaires et les connaissances nutritionnelles. Non seulement il conserve la méthode traditionnelle, mais il ajoute également de nouvelles idées populaires sur Internet. J'espère que cela inspire votre cuisine quotidienne !
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