Comment faire pousser de la chayotte

Comment faire pousser de la chayotte

La chayote est un légume nutritif et croustillant qui a beaucoup attiré l'attention ces dernières années en raison de sa culture facile et de son rendement élevé. Cet article présentera en détail les méthodes de culture de la chayotte, y compris la sélection des graines, la culture des semis, la plantation, la gestion des champs et la lutte contre les ravageurs et les maladies, etc., pour vous aider à maîtriser facilement les techniques de culture de la chayotte.

1. Informations de base sur la chayotte

La chayote (nom scientifique : Sechium edule), également connue sous le nom de melon gassho et melon de longévité, est une vigne vivace originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Le fruit a une forme unique et est riche en vitamine C, en potassium et en fibres alimentaires. Il convient aux sautés, aux vinaigrettes ou aux ragoûts.

2. Comment faire pousser de la chayotte

1. Sélection des graines et culture des plants

Choisissez des graines de chayote dodues, exemptes de maladies et d'insectes et faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 12 à 24 heures pour favoriser la germination. Lors de la culture des semis, les graines peuvent être enterrées dans du sable humide ou dans un substrat de semis, et la température doit être maintenue à environ 25°C. Ils germeront dans environ 7 à 10 jours.

2. Colonisation

Lorsque les plants développent 3 à 4 vraies feuilles, ils peuvent être transplantés. Choisissez un terrain suffisamment ensoleillé et bien drainé. Gardez la distance entre les plantes entre 1 et 1,5 mètres et l'espacement entre les rangées entre 2 et 2,5 mètres. Avant la plantation, il faut appliquer suffisamment d’engrais de base, principalement de l’engrais organique décomposé.

3. Gestion du terrain

Pendant la période de croissance de la chayote, il convient de prêter attention à l’arrosage, à l’alimentation et au palissage. Gardez le sol humide mais pas gorgé d'eau et recouvrez-le d'engrais composé tous les 10 à 15 jours pendant la période de croissance vigoureuse. Lorsque les vignes atteignent 30 à 40 cm, il est nécessaire de construire une console ou de guider les vignes vers les étagères pour faciliter l'aération et la transmission de la lumière.

4. Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les maladies courantes et les insectes ravageurs de la chayotte comprennent l'oïdium, les pucerons et les tétranyques. Les méthodes de prévention et de contrôle sont principalement la lutte agricole, combinant pesticides biologiques et pesticides chimiques. Le désherbage régulier dans le champ et le maintien de la ventilation et de la transmission de la lumière peuvent réduire efficacement l'apparition de ravageurs et de maladies.

3. Récolte et stockage de chayotte

La chayote peut généralement être récoltée 15 à 20 jours après la floraison. Lors de la récolte, choisissez des melons aux fruits charnus et à la peau lisse, et coupez-les aux ciseaux pour ne pas abîmer les vignes. Après la récolte, la chayote peut être conservée dans un endroit frais et aéré ou réfrigérée au réfrigérateur. La durée de conservation peut aller jusqu'à 1 à 2 semaines.

4. Précautions pour planter la chayotte

1. La chayote aime un environnement chaud et humide et ne tolère pas le froid. Faites attention à l'antigel en hiver.
2. Les vignes poussent rapidement et doivent être introduites dans les étagères à temps pour éviter de s'emmêler les unes dans les autres.
3. Évitez les cultures continues et faites la rotation des cultures pour réduire l’apparition de ravageurs et de maladies.
4. Manipulez avec précaution lors de la récolte pour éviter d’abîmer les fruits.

En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement cultiver une chayotte à haut rendement et de haute qualité. Qu’il s’agisse d’une culture domestique ou d’une production à grande échelle, la chayote est une variété de légumes à recommander.