Comment faire de l'osmanthus séché

Comment faire de l'osmanthus séché

L'Osmanthus est l'une des célèbres fleurs traditionnelles chinoises. Il a non seulement un arôme riche, mais a également une haute valeur médicinale et comestible. L'osmanthus séché est un moyen courant de conserver l'osmanthus et peut être utilisé pour faire du thé, des gâteaux ou des assaisonnements. Ce qui suit présentera en détail la méthode de production d'osmanthus séché et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.

1. Étapes de préparation de l'osmanthus séché

1.Cueillette d'Osmanthus: Choisissez de cueillir l'osmanthus au parfum doux tôt le matin ou le soir, lorsque le parfum est le plus fort. Lors de la cueillette, essayez de choisir des boutons floraux qui ne sont pas complètement ouverts pour éviter d'abîmer les fleurs.

2.Osmanthus propre: Mettez délicatement les fleurs d'osmanthus cueillies dans de l'eau propre et rincez délicatement pour éliminer poussière et impuretés. Attention à ne pas frotter trop fort pour ne pas abîmer les pétales.

3.sécher l'humidité: Placez l'osmanthus nettoyé sur une gaze ou un tamis propre et placez-le dans un endroit frais et aéré pour sécher l'eau, en évitant la lumière directe du soleil.

4.Sécher au sèche-linge ou au soleil: Vous pouvez choisir de le sécher naturellement ou d'utiliser un sèche-linge. Lors du séchage naturel, étalez l'osmanthus au parfum sucré à plat sur du papier propre pour éviter les chevauchements et retournez-le plusieurs fois par jour. La température du sèche-linge est contrôlée entre 40 et 50 ℃ et le temps de séchage est d'environ 2 à 3 heures.

5.enregistrer: Mettez l'osmanthus complètement séché dans un récipient hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sec pour éviter l'humidité.

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3. Utilisations de l'osmanthus séché

1.Faire du thé: L'osmanthus séché peut être infusé directement avec de l'eau chaude et aromatisé avec du miel ou du sucre candi. Il a pour effet d’humidifier les poumons et de soulager la toux.

2.Faire des pâtisseries: L'osmanthus séché peut être utilisé pour préparer des collations traditionnelles telles que des gâteaux à l'osmanthus et des bonbons à l'osmanthus pour ajouter de l'arôme et de la saveur.

3.assaisonnement: L'osmanthus séché peut être ajouté aux soupes ou aux ragoûts pour rehausser l'arôme et le goût des aliments.

4. Précautions

1.éviter l'humidité: L'osmanthus séché absorbe facilement l'humidité, alors assurez-vous que le récipient est scellé lors du stockage.

2.Choisissez de l'osmanthus de haute qualité: Lors de la fabrication de l'osmanthus séché, vous devez choisir de l'osmanthus frais sans parasites ni maladies pour garantir la qualité.

3.Mangez avec modération: Osmanthus fragrans est de nature chaleureuse. Une consommation excessive peut provoquer une chaleur interne. Il est recommandé de l'utiliser avec modération.

Avec les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer de l'osmanthus séché parfumé et l'utiliser dans une variété d'aliments et de boissons. J'espère que cet article vous aidera !