Comment faire de la glace avec de la poudre de glace : un sujet brûlant sur Internet et un tutoriel simple
Récemment, les discussions sur les glaces faites maison ont pris de l'ampleur sur Internet, en particulier sur la méthode de fabrication des glaces à l'aide de poudre de glace, qui est devenue l'un des sujets brûlants de l'été. Ce qui suit est une compilation du contenu chaud des 10 derniers jours, ainsi qu'un tutoriel détaillé sur la fabrication de poudre de crème glacée pour vous aider à savourer facilement ces délicieux plats.
1. Inventaire des sujets d'actualité sur Internet (10 derniers jours)
| Classement | sujets chauds | Nombre de discussions (10 000) | Plateforme principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Conseils pour les glaces maison | 45,6 | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Poudre de crème glacée VS ingrédients traditionnels | 32.1 | Weibo, Bilibili |
| 3 | recette de glace faible en calories | 28,7 | Va à la cuisine, Zhihu |
| 4 | Évaluation de la saveur de la crème glacée des célébrités sur Internet | 25.3 | Douyin, Kuaishou |
2. Guide complet pour faire de la glace avec de la poudre de glace
1. Préparation du matériel
| Matériel | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| poudre de glace | 100g | Je recommande la saveur vanille/chocolat |
| lait pur | 250 ml | La graisse entière est plus parfumée |
| Crème légère | 100 ml | Facultatif pour rehausser le goût |
2. Étapes de fabrication
(1)Mélanger les matières premières: Versez la poudre de glace et le lait dans un bol et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
(2)crème fouettée: Fouetter la crème légère jusqu'à 6 portions (la texture apparaît), mélanger délicatement au mélange.
(3)Paramètre de gel: Verser dans un récipient, congeler plus de 4 heures, remuer toutes les heures pour éviter le gel.
3. Questions fréquemment posées
| question | Solution |
|---|---|
| Trop de résidus de glace | Augmentez le ratio de crème ou utilisez une sorbetière |
| Le goût est fade | Ajoutez des fruits/noix hachés pour plus de saveur |
3. Recommandations pour les innovations aromatiques populaires
Sur la base des tendances récentes des célébrités sur Internet, les formules améliorées suivantes sont recommandées :
•Version fromage matcha: Poudre de glace + poudre de matcha + fromage frais
•tempête de neige oreo:Poudre originale + Oreo concassé + sauce chocolat
4. Conseils
1. Un temps de congélation insuffisant entraînera une texture douce. Il est recommandé de congeler toute la nuit.
2. S'il n'y a pas de poudre de crème glacée, du lait en poudre + du sucre + de l'amidon peuvent être remplacés dans un rapport de 5:3:1.
En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez rapidement préparer une glace comparable à la glace disponible dans le commerce. De récentes vidéos de tests réels sur les plateformes sociales montrent que 90 % des utilisateurs ont déclaré que le taux de réussite est extrêmement élevé après l'avoir essayé. Venez vivre ce bonheur d'été !
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